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Isla Durán, Silvia,

Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales / Silvia Isla Durán - 1a edición - iv, 391 páginas : ilustraciones

ISBN: 9788416758081

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía
Cocina--Estudio y enseñanza
Alimentos naturales
Materias primas

LC Class. No.: TX631 / I75