Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería / Marta Pino Martín
Por: Pino Martín, Martha.
Colaborador(es): Solís Lara, Carmen María | Jiménez Romero, María Nieves.
Tipo de material:
LibroAntequera, Málaga : IC Editorial, 2018Edición: 1a. edición.Descripción: 195 páginas ; Ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: ISBN: 9788491982074.Materia(s): Manipulación de alimentos | Industria hotelera | Gastronomía
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | G155.A1 P5 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | G155.A1 P5 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | G155.A1 P5 (Navegar estantería) | 2 | Disponible |
Reservas Totales: 0
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