Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización / Carmen María Meroño Fuentes
Por: Meroño Fuentes, Carmen María [autor, ].
Tipo de material:
LibroMálaga, España ; IC Editorial 2017Edición: Primera edición.Descripción: 292 páginas : Ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788417086022.Materia(s): Cocina -- Técnica | Cocina -- Técnica | Menús -- Técnica
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX652 M4 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX652 M4 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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