Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : HOTR0108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor].
Tipo de material:
LibroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Edición: 2a. edición.Descripción: 322 páginas ; Ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788417086947.Materia(s): Hospitality industry | Turismo | Cocina
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 C33 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 C33 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. |
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