@book{12934,
	author = {Caro Sánchez-Lafuente, Antonio  and Martínez Venteo, Coral },
	title = {Aplicaciones de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración /},
	publisher = {ic editorial ; },
	year = {2017},
	address = {Andalucía España :},
	edition = {2ª edición}
}