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1.
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería / José González Martínez

por González Martínez, José [autor ].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX771 G62018] (1). Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX771 G62018] (1).

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2.
Elaboración básica de repostería y postres elementales / Juan Matías del Moral Garrido

por Del Moral Garrido, Juan Matías [autor].

Edición: 1ra. edición Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga, España : IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 M6] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 M6] (1).

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3.
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

por [Caro Sánchez-Lafuente, Antonio ] | Rey Acosta, Lidia.

Edición: 2da. edición. Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Málaga, España : IC Editorial ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX551 C37 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX551 C37 2018] (1).

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