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1. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. UF0059 / Beatriz Mesas Maestra

por Mesa Maestra, Beatriz [autor].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.3.M27 M4 2018] (1). Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.3.M27 M4 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.3.M27 M4 2018] (1).

2. Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones: UF0847 / Andoni Orac

por Linares González, Virginia [autor] | Rey Acosta, Lidia [autor].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.3.M27 O7] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.3.M27 O7] (1).

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