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1.
Recepción y lavado de servicios de catering / Silena María Gámez Montes

por Gámez Montes, Silena María.

Edición: 2a. ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX537 G3 2018] (1). Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX537 G3 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX537 G3 2018] (1).

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2.
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Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio | Rey Acosta, Lidia [autor ].

Edición: 2a. edición Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 C33 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 C33 2018] (1).

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3.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : HOTR0108 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor].

Edición: 2a. ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 C33] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 C33] (1).

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4.
Logística de catering : HOTR0309 / Cristóbal José Pérez Castro

por Pérez Castro, Cristóbal [autor].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 P4] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 P4] (1).

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