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1.
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : UF1096 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor] | Rey Acosta, Lidia [autor].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 C3] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 C3] (1).

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2.
No hay imagen de cubierta disponible
Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 / Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio | Rey Acosta, Lidia [autor ].

Edición: 2a. edición Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 C33 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 C33 2018] (1).

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3.
Operación básica de pastelería : guía para el docente y solucionarios

Edición: 1a ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Málaga : IC Editorial, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 O6] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 O6] (1).

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4.
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería / David Polo Hernán y María Sastre Méndez

por Polo Hernán, David.

Edición: 1a. edición Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Málaga : IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 P65] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX773 P65] (1).

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