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|---|---|---|---|
| 999 |
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| 003 | MX-MoT | ||
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| 040 |
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||
| 050 | 4 |
_aTX545 _b.C67 2002 |
|
| 100 | 1 | _aCórdova Frunz, José Luis. | |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa química y la cocina / _cJosé Luis Córdova Frunz. |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bSecretaría de Educación Pública : _bFondo de Cultura Económica : _bConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología, _c2002. |
||
| 300 |
_a154 p. : _bil. ; _c21 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aLa Ciencia para todos ; _v93. |
|
| 500 | _aPublicada en diferentes reimpresiones. | ||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas (p. 150-151). | ||
| 650 | 0 |
_aFood _xAnalysis. |
|
| 650 | 0 |
_aFood _xComposition. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xComposición. |
|
| 951 | _a8019 | ||
| 710 | 1 |
_aMéxico. _bSecretaría de Educación Pública. |
|
| 710 | 2 | _aConsejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) | |
| 830 | 0 |
_aColección "Ciencia para todos" ; _v93. |
|
| 930 | _aTX533 | ||
| 930 | _aTX533 | ||
| 930 | _aTX545.C67 2002 | ||
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| 980 | _aOCLC | ||
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