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| 040 |
_aUNAMX _bspa _cMX-JoTES _dMX-JoTES _erda |
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| 050 | 4 |
_aTX945 _bG3 2018 |
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| 100 | 1 |
_aGarcía Azcona, José, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_a Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio / _boperaciones básicas de restaurante y bar : _cJosé García Azcona, María Isabel Martínez Vera ; |
| 250 | _a2da. edición | ||
| 264 | 1 |
_aAndalucía, España : _bIC Editorial, _c2018. |
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| 300 |
_a217 páginas : _bIlustraciones |
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| 336 |
_2 rdacontent _atexto |
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| 337 |
_2rdamedia _asin medio |
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| 338 |
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| 541 |
_aCompra _h346.14 |
||
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