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| 100 | 1 |
_aCaro Sánchez-Lafuente, Antonio _eautor |
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| 245 | 0 | 0 |
_aSistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante / _cAntonio Caro Sánchez-Lafuente |
| 250 | _a1ª edición | ||
| 264 |
_aMálaga, España : _bIC Editorial , _c2018 |
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| 300 |
_a179 páginas _bIlustraciones |
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| 336 |
_2 rdacontent _atexto |
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_2rdamedia _asin medio |
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| 338 |
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