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| 100 | 1 | _aCaro Sánchez-Lafuente, Antonio | |
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_aAplicaciones de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración / _cAntonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo |
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| 250 | _a2ª edición | ||
| 264 |
_aAndalucía España : _bic editorial ; _c2017 |
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| 300 |
_a 251 páginas : _bilustraciones en blanco y negro |
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| 336 |
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_aRestaurantes _x Normas _zEspaña |
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_aServicios de alimentación _xControl de calidad |
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