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Oña Baquero, Carmen María de,

Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios / Carmen María de Oña Baquero, Diego Serrano Pérez - 1ª edición - 220 páginas

"Certificado de profesionalidad INAD0108 - Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria." Cubierta

ISBN: 9788415792857

Subjects--Topical Terms:
Alimentos --Envasado
Conservación de alimentos
Industria alimentaria

LC Class. No.: TP374 / O53