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García Azcona, José,

Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio / operaciones básicas de restaurante y bar : José García Azcona, María Isabel Martínez Vera ; - 2da. edición - 217 páginas : Ilustraciones

ISBN: 9788491983309

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes

LC Class. No.: TX945 / G3 2018