| 000 -Líder |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00932nam a22002777a 4500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
MX-JoTES |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| campo de control |
20260618132105.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
260618b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro |
9788483649947 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
UNAMX |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Agencia que realiza la transcripción |
UNAMX |
| Normas para la descripción |
rda |
| 050 ## - Signatura topográfica de la biblioteca del congreso (LC) |
|---|
| Número clasificador |
TX911.5 |
| Número del ítem |
O64 |
| 245 00 - Mención del título |
|---|
| Título |
Operaciones básicas de catering : |
| Parte restante del título |
guía para el docente y solucionario |
| 246 3# - Forma variante del título |
|---|
| Título propiamente dicho/forma breve del título |
Guía para el docente y solucionario : |
| 250 ## - Mención de edición |
|---|
| Mención de edición |
1ª edición |
| 264 #1 - Producción, publicación , distribución, fabricación y copyright |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Antequera, Málaga : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
Innovación y Cualificación, |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
[2012] |
| 264 #4 - Producción, publicación , distribución, fabricación y copyright |
|---|
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
©2012 |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
128 páginas : |
| Otros detalles físicos |
ilustraciones |
| 336 ## - Tipo de contenido |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término del tipo de contenido |
texto |
| 337 ## - Tipo de medio |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre del tipo de medio |
sin medio |
| 338 ## - Tipo de soporte |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre del tipo de soporte |
volumen |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
"Certificado de profesionalidad, HOTR0308 " --Cubierta |
| 541 0# - Nota de fuente inmediata de adquisición |
|---|
| Método de adquisición |
Compra |
| 591 ## - Carreras |
|---|
| Apartado |
Colección General |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Hoteles |
| Subdivisión general |
Administracion |
| -- |
Estudio y enseñanza |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Servicios de alimentos |
| Subdivisión general |
Estudio y enseñanza |
