Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales / Silvia Isla Durán
Por: Isla Durán, Silvia [ autor].
Tipo de material:
LibroEditor: Antequera, Málaga : IC editorial 2016Edición: 1a edición.Descripción: iv, 391 páginas : ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumen ISBN: 9788416758081.Materia(s): Gastronomía | Cocina -- Estudio y enseñanza | Alimentos naturales | Materias primas
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX631 I75 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX631 I75 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. |
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