Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante / Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Por: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio [autor].
Tipo de material:
LibroMálaga, España : IC Editorial , 2018Edición: 1ª edición.Descripción: 179 páginas Ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumen ISBN: 9788491981091.Materia(s): Hostelería | Restauración | Restaurantes | Servicio al cliente
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 C37 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 C37 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale dela biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 C37 (Navegar estantería) | 2 | Disponible |
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