Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján
Por: Guerrero Luján, Rogelio [autor].
Tipo de material:
LibroSeries Hostelería y turismo. Formación profesional básica. Profesional básico en cocina y restauración.Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Edición: 2a edición.Descripción: 193 páginas : ilustraciones a color.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumen ISBN: 9788428340724.Materia(s): Servicios de alimentos | Administración de restaurantes
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 G84 2019 (Navegar estantería) | 1 | En tránsito de Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán a Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán desde 10/03/2026 No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 G84 2019 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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