Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / José Antonio Ruíz Vázquez
Por: Ruíz Vázquez, José Antonio.
Tipo de material:
LibroMálaga, España : IC Editorial ; 2018Edición: 2a. edición.Descripción: 240 páginas Ilustraciones.Tipo de contenido: Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788491983019.Materia(s): Gastronomía | Industria hotelera | Restaurantes | Hoteles
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911.3.M27 T43 2018 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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