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La humanidad en la encrucijada : segundo informe al Club de Roma / Por M. Mesarovic, E. Pester ; prólogo de M. A. Cárdenas
por Mesarovic, Mihajlo D [autor] | Pestel, Eduard [colaborador] | Club de Roma. Tipo de material:  Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: HC59 M471] (1).
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El sabor agrio en la cultura mazahua / Edgar Samuel Morales Sales
por Morales Sales, Edgar Samuel [autor]. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Toluca : Instituto Mexiquense de Cultura, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: F1221.M33 M68] (1).
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Cocina creativa o de autor / Rumbado Martín Emilio
por Rumbado Martín, Emilio. Edición: 1 edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Málaga, España : ic editorial ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX714 R86] (1). Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX714 R86] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX714 R86] (1).
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Técnicas elementales de servicio / Rogelio Guerrero Luján
por Guerrero Luján, Rogelio [autor]. Edición: 2a ediciónTipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 G84 2019] (1). Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 G84 2019] (1).
En tránsito (1).
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Cata de alimentos en hostelería / Ma. Ángeles Toledano Medina
por Toledano Medina, Ma. Ángeles [autor ]. Edición: 1a. edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Andalucía, España : ic editorial ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX382 T6] (1). Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX382 T6] (1).
En tránsito (1).
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Preelaboración de vegetales y setas / Rafael Cristóbal Rubio Fernández
por Rubio Fernández, Rafael Cristóbal [autor ]. Edición: 1a. edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Antequera (Málaga), España : ic editorial ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX601 R8] (1). En tránsito (1).
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Operaciones básicas de catering : guía para el docente y solucionario Edición: 1ª ediciónTipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, [2012]Fecha de copyright: ©2012Otro título: Guía para el docente y solucionario :.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.5 O64] (1). Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911.5 O64] (1).
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Bebidas / Rafael Romero Marín
por Romero Marín, Rafael. Edición: 2a. edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción España : IC Editorial ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX950.7 R66 2018] (1). Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX950.7 R66 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX950.7 R66 2018] (1).
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Regeneración óptima de los alimentos / Antonio José Peraita Abadalejo
por Peraita Albadalejo, Antonio José. Edición: 1a. edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción España : IC Editorial ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TP371.2 P47] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TP371.2 P47] (2).
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Alojamiento rural / guía para el docente y solucionario Edición: 1a. edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Málaga, España : IC Editorial ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: G155.A1 G85 ] (1). Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: G155.A1 G85 ] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: G155.A1 G85 ] (1).
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Control de la actividad económica del bar y cafetería / Gabriel Martínez Sánchez Edición: 2a. edición Tipo de material: Libro; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Málaga España : IC Editorial ; 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX950.7 M37 2018] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX950.7 M37 2018] (1).
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