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	1.	Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería / Marta Pino Martín por Pino Martín, Martha \| Solís Lara, Carmen María \| Jiménez Romero, María Nieves. Edición: 1a. ediciónTipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Antequera, Málaga : IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: G155.A1 P5] (1). Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: G155.A1 P5] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: G155.A1 P5] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza / Manuel Guerrero Aguilera por Guerrero Aguilera, Manuel [autor ] \| Pino Martín, Martha [autor] \| Jiménez Romero, María Nieves [autor ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Málaga, España; IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TP370.8 G8] (1). Ítems disponibles para referencia: Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TP370.8 G8] (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Decoración y exposición de platos / Manuel Astorga Murillo, Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero. por Astorga Murillo, Manuel [autor ] \| Solís Lara, Carmen María [autor ] \| Jiménez Romero, María Nieves [autor ]. Edición: Primera edición Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Málaga, España; IC Editorial, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 A7] (1), Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán [Signatura: TX911 A7] (1). Agregar al carrito (remover)

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