Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios / Carmen María de Oña Baquero, Diego Serrano Pérez
Por: Oña Baquero, Carmen María de [autor].
Colaborador(es): Serrano Pérez, Diego [autor].
Tipo de material:
LibroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, [2013]Edición: 1ª edición.Descripción: 220 páginas.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumen ISBN: 9788415792857.Materia(s): Alimentos -- Envasado | Conservación de alimentos | Industria alimentaria
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TP374 O53 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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