Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Por: Sánchez- Lafuente, Antonio Caro [autor].
Tipo de material:
LibroMálaga, España ; IC Editorial, 2018Edición: Primera edición.Descripción: 192 páginas, Ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788491981121.Materia(s): Servicios de alimentación | Industria alimentaria
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Libro
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 S2 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911 S2 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. |
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