Operaciones básicas de catering : guía para el docente y solucionario
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LibroEditor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación, [2012]Fecha de copyright: ©2012Edición: 1ª edición.Descripción: 128 páginas : ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788483649947.Otro título: Guía para el docente y solucionario.Materia(s): Hoteles -- Administracion -- Estudio y enseñanza | Servicios de alimentos -- Estudio y enseñanza
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX911.5 O64 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca | ||
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