Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio / operaciones básicas de restaurante y bar : José García Azcona, María Isabel Martínez Vera ;
Por: García Azcona, José [autor ].
Tipo de material:
LibroEditor: Andalucía, España : IC Editorial, 2018.Edición: 2da. edición.Descripción: 217 páginas : Ilustraciones.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788491983309.Materia(s): Restaurantes
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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Extensión Aculco del Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX945 G3 2018 (Navegar estantería) | 3 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX945 G3 2018 (Navegar estantería) | 1 | No para préstamo | Este libro no sale de la biblioteca. | ||
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Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán Coleccion General | Colecion General | TX945 G3 2018 (Navegar estantería) | 2 | Disponible |
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