Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios / Carmen María de Oña Baquero, Diego Serrano Pérez
Por: Oña Baquero, Carmen María de [autor].
Colaborador(es): Serrano Pérez, Diego [autor].
Tipo de material: LibroEditor: Antequera, Málaga : IC Editorial, [2013]Edición: 1ª edición.Descripción: 220 páginas.Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumen ISBN: 9788415792857.Materia(s): Alimentos -- Envasado | Conservación de alimentos | Industria alimentariaTipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Reserva de ejemplares |
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